Conducteur Technique Plumaison-Finition H/F - 33

Venez travailler dans la bonne humeur et apporter votre contribution à la réalisation de produits gastronomiques !

La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l'international dans plus de 30 pays. Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (4300 salariés et 1,415 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 900 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d'affaires de 450 m€.Dans le cadre de la conduite de nos activités industrielles, nous recherchons un conducteur technique.

Vous veillez, sur la zone plumaison /finition de l'abattoir de canards à Foie gras de Gibret :
- Au bon fonctionnement de la narcose et gestion des enregistrement associés (contrôles)
- À la mise en place et réglage des machines
- À la gestion de la zone confiée
- À la gestion du process finition cire (température, niveaux des bacs...)
- À la gestion du bon fonctionnement de la coupe des ailerons et de leurs évacuations
- À alerter en cas de dysfonctionnement- à respecter les consignes QHSE de la zone