Assistant Technique Polyvalent H/F - 33

Sur notre site de General Mills Landes nous sommes sans cesse engagés dans des projets d'amélioration de la sécurité et de la productivité pour produire des biscuits apéritifs.Il assiste les équipes de production et du packaging dans l'exécution de leurs tâches quotidiennes.
Il a un rôle d'alerte en cas d'anomalie.
Il participe à la maintenance et à la sanitation des lignes de production.
Il participe à l'amélioration continue et à l'optimisation des règles sécurité, qualité, environnement en
vigueur dans l'entreprise.
Il est force de proposition dans le cadre des activités qui lui sont confiées.

Vos responsabilités :
- Il agit selon les bonnes pratiques de qualité, sécurité alimentaire, sécurité des hommes et
environnement

Suivi du process :
- Il adapte les paramètres de dosage des matières premières à la cadence de la ligne
- Il règle les différents équipements aux préconisations
- Il réceptionne les livraisons de semoule et s'assure du bon déroulement du déchargement
- Il assiste le conducteur machine sur le pilotage de la ligne
- Il réalise les contrôles qualité et les enregistrements associés (plan HACCP, MQIS, traçabilité...)
- Il alimente la ligne en ingrédients
- Il recherche le produit disponible en recyclage sur SAP et s'assure de la traçabilité du recyclage

Maintenance préventive :
- Il édite les documents de contrôle sous Phoenix, réalise les contrôles selon le planning établi et
met en place les actions correctives si nécessaire en production
- Il assiste le CM ou TL dans les opérations de maintenance préventives hors production

Sanitation :
EN PRODUCTION :
- Il réalise les opérations de nettoyage selon le planning établi et maintient propres et rangés en
permanence les locaux et le matériel
HORS PRODUCTION :
- Il participer au démontage et au nettoyage de tous les équipements selon le planning établi

Coordination de l'activité au packaging :
- Il assure la traçabilité et le bon stockage des produits finis
- Il s'assure de l'alimentation des lignes de conditionnement en emballages et de leur traçabilité
- Il s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Il est le relai auprès du TL pour l'organisation de la rotation des pauses
- Il suit la qualité du travail des intérimaires

Horaires : 6/4 (2 matins/ 2 après midi / 2 nuits / 4 repos)