Cuisinier Rôtisserie Snacking H/F - 33

Vous intégrerez une équipe de 20 personnes au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale
indépendante, en plein développement dans le secteur de Lourdes (65). Les locaux et le
matériel sont neufs. Dynamique, vous aimez travailler en équipe. 2 jours de repos consécutifs samedi et dimanche
Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées, vous contribuez à
assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et de la qualité des produits mis en
vente.
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité vous devrez :
- Préparer un plat du jour varié du lundi au vendredi
- Préparer des produits de snacking chauds : burgers, frites maison, américain, panini,
bruchetta, tartines, hot dog, tartes salés.
- Préparer des produits de snacking froids : salades, poke bowl, salades de pâte, wraps,
sandwichs suedois et traditionnels, salade de fruits...
- Assurer la préparation minute, le réchauffage et l'envoi des produits chaud pour le
service du midi.
- Réaliser des préparations culinaires : pommes de terre au jus, frites maison, haricots
verts, gratins dauphinois.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux