Responsable Cave à Vins H/F - 33

Vous seconderez le gérant de la cave et prendrez son relais lors de ses absences.

Vos missions seront les suivantes :
- Définir une stratégie commerciale
- Agencer l'espace de vente et mettre les produits en valeur (mise en rayon, mise en place des opérations promotionnelles...)
- Conseiller et informer les clients sur des produits et effectuer la vente.
- Réaliser les opérations de tenue de caisse (décompte du fond de caisse...)
- Suivre et analyser les données d'activité du service ou de la structure et proposer des axes d'évolution.
- Manager le personnel, contrôler la réalisation d'une prestation.
- Gérer les stocks (suivre l état des stocks, définir les besoins en approvisionnement, réalisation des commandes, gestion des livraisons...
- Gérer la communication (réseaux socio).
- Procéder au rangement et au nettoyage du magasin

Vous travaillerez de mardi au samedi de 9H30 à 12H30 et de 14H à 18H30.