Cuisinier - Cuisinière H/F - 33

Vous seconderez le chef et vos missions seront :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats en l'absence du chef
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Vous travaillerez selon le planning suivant (planning prévisionnel qui pourrait être adapté) :
- Lundi : REPOS
- Mardi : REPOS
- Mercredi : REPOS
- Jeudi : REPOS (sera peut-être travaillé)
- Vendredi : 9H00-15H00 / 17H30-22H00
- Samedi : 9H00-15H00 / 17H30- 22H00
- Dimanche : 9H00-16h00

Votre profil: autonome, engagé(e), ayant une expérience significative réussie et récente sur la même activité.

Poste à pourvoir de suite