Second de Cuisine H/F - 33

Le groupe SOVITRAT, est à la recherche d'un SECOND DE CUISINE (H/F) pour mission basée à LE BARP (33)

Mission

Préparation de repas pour une maison d'accueil pour les personnes handicapés (50 couverts)
Gestion du chaud et du froid
Régime alimentaire, modification de textures des aliments, préparation froide, plat à réchauffer, plonge
Horaire 07h30-19h00 avec 1h30 de pause
3 à 4 jours de repos par semaine

Profil

Profil autonome
Expérience dans le secteur de la collectivité apprécié
Maitrise des normes HACCP souhaité
Maitrise textures modifiées et régimes