Second·e de Cuisine Confirmé·e H/F - 33

Vous intégrez une Brasserie Traditionnelle avec Terrasse (jusqu'à 100 couverts en haute saison),

Vos missions :

- Assurez la production culinaire et les cuissons des viandes et poissons.
- Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Contribuez au fonctionnement de la cuisine (nettoyage, respect des normes HACCP )

Basse saison :
Vous travaillez du Mercredi au Dimanche soir.
Plages horaires : 09h30-15h 18h30-22h
Vos jours de repos seront le Lundi et Mardi en basse saison : Mi-Octobre à Fin Mars

Haute saison :
Vous travaillez du Mardi au Dimanche soir.
Plages horaires : 9h30-15h 18h30-22h
Vos jours de repos seront le Lundi et un autre jour dans la semaine (à définir) en haute saison : Avril à Mi-Octobre.

Possibilité rapide d'évolution en fonction de votre parcours et souhait de progression