Responsable Atelier Découpe H/F - 33

Le cabinet WINSEARCH recrute pour son client, leader européen de l'agroalimentaire, un Responsable atelier découpe (H/F) pour son site d'abattage de volaille situé à Losse (40).Vos missions :

Rattaché(e) au Responsable de production, vous êtes en charge de piloter l'activité de l'atelier découpe, en garantissant la qualité, la sécurité, la performance et le respect des délais.

Vos principales responsabilités incluent :

- Organiser et coordonner les activités de découpe dans le respect des exigences qualité, hygiène, sécurité et productivité
- Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe de 20 collaborateurs composé d'opérateurs et de chefs d'équipe
- Suivre les indicateurs de performance (rendement matière, cadence, productivité) et mettre en place des actions d'amélioration continue
- Veiller à l'application des procédures et à l'atteinte des objectifs fixés avec la direction
- Collaborer étroitement avec les services maintenance, qualité, planification et logistique