Commis - Commise de Cuisine H/F - 33

Mission principale :
En tant que Commis de cuisine, les fonctions du Salarié seront notamment les suivantes :
- Mise en place de la cuisine avant le service.
- Production des Kumorolls ( sushi-burrito californien) dans le respect des fiches
- techniques et des standards KUMO
- Respect des normes d'hygiène HACCP, sous supervision.
- Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
- Garantir la disponibilité de l'équipement nécessaire à la production
Activités principales :
- Effectuer la production des Kumorolls (sushi-burrito californien) dans le respect des fiches techniques et des standards Kumo.
- Respect des normes HACCP (nettoyage, entretien, disponibilité de l'équipement).
- Acteur principal de la fluidité de la production.