Second de Cuisine H/F - 33

Nous recrutons sur ce poste afin de compléter l'équipe avec les compétences suivantes :

- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Repos dimanche et lundi

N'hésitez pas à candidater par mail, à votre disposition pour nous rencontrer.