Pâtissier - Pâtissière H/F - le Saint Julien

Restaurant Le Saint Julien, restaurant traditionnel au coeur des vignobles du Médoc. Ce poste est non logé.Notre établissement recrute dès que possible son ou sa pâtissier / pâtissière de restaurant en CDD de 6 mois. Contrat évolutif.
Poste non logé.

Vous êtes autonome et possédez une expérience sur un poste similaire.
Vous maîtrisez parfaitement le processus de production des gâteaux, des entremets et des crèmes,
Vous faites preuve d'une grande rigueur dans l'organisation de travail, et dans l'élaboration des créations,
Vous intégrerez le rythme de l'établissement en assurant pour chaque service que vos réalisations soient prêtes en quantités suffisantes

En véritable passionné(e), vous êtes initié(e) aux techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
L'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

2 jours de repos mardi et mercredi

Experience: 2 An(s) - MINIMUM SUR POSTE SIMILAIRE

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Créativité
• Autonomie