Second - Seconde de Cuisine H/F - le Saint Julien

Notre établissement recrute dès que possible un / une Second / Seconde de cuisine en CDD de 6 mois. Contrat evolutif.
***Poste non logé***

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez amené(e) à :

Participer à la mise en place de la cuisine
Participer au service et à l'envoi des entrées, plats et desserts
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Appliquer les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur dans le restaurant
Nettoyer la cuisine et le poste de travail

Vous possédez une expérience sur un poste similaire.

En véritable passionné(e), vous êtes initié(e) aux techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
L'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

2 jours de repos mardi et mercredi

Experience: 5 An(s) - MINIMUM SUR POSTE SIMILAIRE

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Créativité