Cuisinier en Restauration Collective H/F - Caminante

le cuisinier H/F réalise l'ensemble des tâches qui incombe à l'activité du restaurant de l'établissement.
Il/elle participe en ce sens à l'animation des ressources et l'adapte aux besoins des usagers.
Il/elle implique les usagers dans le projet et favorise leur participation.
Production indicative : environ 130 repas par jour
CAP Cuisine + connaissance des normes HACCP

Production indicative : environ 130 repas par jour. Liaisons froides, liaisons chaudes
Candidature à envoyer à l'attention de Daisy Peczek ; Directrice de la résidence

Roulement sur 37h sur des alternances Matin, Soir ou Week-end.
Matin (6h15 - 15h15) Soir (13h00 - 20h00) ; Week-end et jours fériés (8h /14h00 18h/20h00).

Poste à pourvoir en Avril

Experience: 1 An(s) - Restauration collective

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Connaissance des normes HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents

• HACCP