Demi-Chef - Demi-Cheffe de Rang H/F - Bouillon Marguerite le Haillan

Ouvrir un restaurant, un défi ! Ouvrir le Bouillon Marguerite, c'est encore plus que ça : c'est une aventure humaine, un retour aux sources, une envie sincère de bien faire.
Ici, on fait du bon, avec un maximum de fait maison. Des produits bruts, une cuisine généreuse qui réchauffe le coeur et rappelle les plats de l'enfance, les grandes tablées, les moments simples et authentiques.
Une cuisine populaire, accessible à tous, mais toujours exigeante. Parce que bien manger ne devrait jamais être un luxe.

Nos valeurs : un bouillon de convivialité et d'exigence PASSION - RESPECT - ESPRIT D'ÉQUIPE - PROFESSIONNALISME - JOIE DE VIVRE Et demain ? L'ambition est là : se développer, faire grandir l'équipe, créer de nouvelles opportunités. Ceux qui nous rejoignent aujourd'hui sont les talents de demain. Tout est à construire, à façonner, et ça commence par une équipe soudée, passionnée, prête à écrire l'histoire avec nous.Les avantages à nous rejoindre :
Un environnement sain
Embauche en 35h ou 39h - Ambition d'un rythme pour les 35H : 4 jours travaillés / 3 jours off
Système de proposition automatique de pourboires au moment du paiement par le TPE.
Mutuelle prise en charge à 50%
Suivi précis des heures supplémentaires
25% sur l'addition dans notre restaurant, Chèques vacances, des teams building de folie, des promotions internes

A propos du poste
Vous serez formé, en amont de l'ouverture via une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) à partir du 13 juillet. Ouverture mi aout.
Rémunération net de 1 750€ + les pourboires (pouvant dépasser les 300€ par mois)
Évolution possible du statut et du salaire dès les premiers mois.

Vous aurez pour principales missions :
Organiser et effectuer la mise en place de son rang avant le service Vérifier son rang avant chaque début service
Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs Veiller au bon déroulement du service
Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
Établir la commande S'enquérir de la satisfaction du client pendant le service Etre toujours attentif aux besoins des clients.
Effectuer le service à table Nettoyer les postes de travail (table, console, sol...) Appliquer les procédures de fin de service

Votre challenge :
Donner le sourire aux clients et les fidéliser Être le numéro 1 de la vente suggestive Transmettre votre pêche à vos collègues Proposer vos idées, essayer, vous dépasser : vous avez un rôle à jouer Votre priorité : jouer collectif

Job dating le 29 Mai et le 10 Juin, Inscrivez vous sur : mesevenementsemploi.francetravail.fr

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestion des relations clientèle,Lecture de plan de salle,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Procéder à l'encaissement,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Management d'équipe