Second de Cuisine de Collectivité H/F - Ctre Castel Landou

Nous recrutons dès maintenant Un Second de Cuisine H/F.Vous aurez 2jours de repos par semaine pas forcément le weekend ni consécutif. Assiste le chef cuisinier et le remplace lors de ces repos. Il est rigoureux sur l'organisation, la confection des repas, répond aux exigences hygiène HACCP.HEBERGEMENT POSSIBLE.

Experience: 1 An(s)Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruitsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

• Rigueur et méthode
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits