Responsable Restauration Collective - Ville de Cestas H/F - Communes

Sous l'autorité de la Directrice Education Jeunesse, organise, pilote et supervise l'ensemble des activités concourant à la production, à la distribution et au service des repas destinés aux différents convives de la collectivité sur l'ensemble des sites de restauration

Pilotage managérial, organisationnel, administratif et financier du service (11 agents)
Gestion et supervision de la production culinaire (cuisine centrale et satellites)
Veille à la qualité, la sécurité sanitaire, et à l'équilibre nutritionnel des repas servis

Quotité : Tps complet
Cycle de travail : Annuel
Horaires : 6h -14h du Lundi au Vendredi
Déplacements ponctuels sur les sites de distribution
Présence ponctuelle requise après 14h pour temps de travail avec la Direction

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o033260717000030-responsable-restauration-collective?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".