Cuisinier H/F - la Table D'ayzi

Le restaurant La Table d'Ayzi recherche un cuisinier (H/F) CDD 6 mois.
Le poste est à pourvoir à partir de début mai jusqu'à fin octobre.
Vous viendrez renforcer une équipe déjà établie : un chef cuisinier, un second de cuisine, un commis et un plongeur.
Vous assisterez le chef cuisinier.

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi tous les midis et le vendredi et samedi soir (mai-juin-octobre).
En saison estivale (juillet-aout-septembre), le restaurant est ouvert tous les midis et tous les soirs du lundi au samedi.
Deux jours de repos : le dimanche ainsi qu'un autre jour dans la semaine.

La remunération est à négocier selon votre expérience et vos compétences

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• HACCP