Second de Cuisine H/F - Grand Hotel Jeanne d Arc
- CDD
- Grand Hotel Jeanne d Arc
Les missions du poste
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE PRISE DE POSTE IMMEDIATE JUSQU'A OCTOBRE 2026
Au sein d'un hôtel 4**** de 205 chambres, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation d'une cuisine traditionnelle selon des menus pré établis dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Poste nourri, non logé
2 jours de repos par semaine.
Horaires en coupure.
250 couverts environ par service
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - OU 3 SAISONS
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.