Poissonnier en Supermarché H/F - Talents Retail
- CDI
- Talents Retail
Les missions du poste
Talents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du commerce et du retail. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.
En tant que Poissonnier en Supermarché H/F, vous jouerez un rôle clé dans la qualité de la présentation, la préparation et la mise en valeur du rayon marée, afin d'offrir aux clients des produits frais, attractifs et conformes aux standards d'hygiène et de sécurité.
Vos principales responsabilités seront :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer dans le respect de la chaîne du froid.
- Préparer, écailler, vider, découper et fileter les poissons selon les besoins du rayon et de la clientèle.
- Mettre en place et approvisionner l'étal de manière soignée, attractive et commerciale.
- Assurer la rotation des produits, le suivi des dates et la gestion des invendus.
- Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, leur fraîcheur et leurs modes de préparation.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction client au quotidien.
En tant que Poissonnier en Supermarché H/F, vous jouerez un rôle clé dans la qualité de la présentation, la préparation et la mise en valeur du rayon marée, afin d'offrir aux clients des produits frais, attractifs et conformes aux standards d'hygiène et de sécurité.
Vos principales responsabilités seront :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer dans le respect de la chaîne du froid.
- Préparer, écailler, vider, découper et fileter les poissons selon les besoins du rayon et de la clientèle.
- Mettre en place et approvisionner l'étal de manière soignée, attractive et commerciale.
- Assurer la rotation des produits, le suivi des dates et la gestion des invendus.
- Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, leur fraîcheur et leurs modes de préparation.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction client au quotidien.
Le profil recherché
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer, le service client et le travail de qualité en rayon. Vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique, exigeant et orienté satisfaction client.
Formation :
- CAP
Expérience :
- Expérience souhaitée sur un poste de poissonnier, en grande distribution, poissonnerie traditionnelle ou rayon marée.
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de préparation des poissons et produits de la mer.
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de chaîne du froid.
- Capacité à assurer la mise en rayon, le réassort et la présentation commerciale du stand.
Qualités personnelles :
- Sens du service et bon relationnel client.
- Rigueur, organisation et vigilance.
- Rapidité d'exécution, esprit d'équipe et dynamisme.
Formation :
- CAP
Expérience :
- Expérience souhaitée sur un poste de poissonnier, en grande distribution, poissonnerie traditionnelle ou rayon marée.
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de préparation des poissons et produits de la mer.
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de chaîne du froid.
- Capacité à assurer la mise en rayon, le réassort et la présentation commerciale du stand.
Qualités personnelles :
- Sens du service et bon relationnel client.
- Rigueur, organisation et vigilance.
- Rapidité d'exécution, esprit d'équipe et dynamisme.
Compétences requises
- Service client
- Mise en rayon
- Dynamisme
- Gestion du réassort
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid